Proizvod: Tomić Hektorović Prošek
Zemlja: Hrvatska
Regija: Hvar
Proizvođač: Tomić
Čep: Pluto
Alkohol: 15,50%

Datumi proizvodnje na slikama i proizvodima su samo ilustrativni. Sve boce prodane u Witrina ažurirane su najnovijom berbom.

Prošek je izv izvorno dalmatinsko desertno vino, proizvedeno od grožđa koje se suši dok mu se ne koncentrira šećer, a Andro Tomić priznat je kao njegov vodeći proizvođač. Njegov Hektorović, nazvan po hvarskom pjesniku i plemiću Petru Hektoroviću, mješavina je sorti bogdanuša, maraština, prč i muškat, koje se beru zrele i suše na slami do mjesec dana. Dolazi u boci od pola litre, što je dopušteno pravilima, zatvorenoj čepom vezanim špagom.

Tomić je rođen na Hvaru i proveo je dvadesetak godina studirajući i radeći u Francuskoj prije povratka u Jelsu, gdje se njegov podrum nalazi u obiteljskoj uvali Mina. Osnovao je Bastijanu 1997. godine, nastavljajući 150-godišnju obiteljsku tradiciju, a kada je EU dovela u pitanje naziv Prošek zbog Prosecca, otišao je u Europski parlament objasniti razliku.

Zlatno, gusto i koncentrirano desertno vino sa slatkoćom suhog voća koja dolazi od sušenja na slami.

Poslužite u malim čašama uz suhe smokve, tortu od badema ili rožatu, dubrovačku kremastu slasticu. To je izvrstan poklon koji možete ponijeti iz Dalmacije.

Andro Tomić rođen je na Hvaru, a proveo je dvadesetak godina na fakultetima, institutima i vinarijama u Francuskoj prije povratka u Jelsu, gdje se njegov podrum nalazi u obiteljskoj uvali Mina. Osnovao je Bastijanu 1997. godine, nastavlja 150-godišnju obiteljsku tradiciju, obrađuje oko deset hektara vlastitih vinograda uz dugoročne kooperante te je priznat kao vodeći proizvođač prošeka.