Proizvod: Sauvignon Kamenice Korak Vino 0,75L
Zemlja: Hrvatska
Regija: Zagreb
Proizvođač: Step
Čep: Pluto
Alkohol: 13%

Datumi proizvodnje na slikama i proizvodima su samo ilustrativni. Sve boce prodane u Witrina ažurirane su najnovijom berbom.

Sauvignon Kamenice Korak
Velika pažnja posvećena je izražavanju KORAK stila u ovom vinu. Sastoji se od grožđa sauvignona iz jednog vinograda Kamenice s imanja, ručno njegovanog tijekom cijelog procesa proizvodnje vina. Kamenice je jedna od naših najjedinstvenijih apelacija, jer vino Sauvignon blanc koje se iz nje rađa u potpunosti predstavlja terroir. Zbog vapnenačkog tla koje nije tipično za Plešivicu, ovo vino dobiva mineralnost na višoj razini. Držeći se osnova, stvorili smo vino napravljeno da bolje izrazi vinograde i istinski poštuje terroir Kamenice.
Grožđe je ručno brano, sortirano i nježno prešano nakon kratke maceracije, omogućujući korištenje optimalnog soka slobodnog istjecanja. Fermentirano je 100% u drvu i provelo je 12 mjeseci na talogu u velikim starim hrastovim bačvama iz 1935. koje su se prenosile s generacije na generaciju, nakon čega je vino nefiltrirano punjeno u boce. Ovo elegantno vino je svijetlog izgleda s privlačnim mirisom, pršti dimnim i zelenim, biljnim aromama i naglašenom mineralnošću. Nepce je punog tijela, dobro zaokruženo s izraženom teksturom i dobro uravnoteženom kiselinom. Svježi i čisti okusi bijele breskve i marakuje obavijaju usta koja završavaju dugim i bogatim završetkom. S tako kompleksnim Sauvignonom, obraćamo se poznavateljima vina koji od ove sorte očekuju nešto više. Pijte sada ili ostavite da se razvija do 10 godina.
 
Nos: Kompleksne, blago dimljene note, biljne note, vegetativne, mineralne, kopriva, pokošena trava, šparoge, grašak i bazga.
Nepce: Citrusi, bijela breskva i marakuja. Kiselost je dobro uravnotežena s dugim, postojanim završetkom.

Vinarija Korak jedna je od najcjenjenijih i najpoznatijih hrvatskih vinarija s kontinentalnog dijela Hrvatske. Vino proizvode već nekoliko generacija, na brežuljcima Plešivice. Njihovi vinogradi nalaze se na južnim, jugoistočnim i jugozapadnim stranama najboljih lokacija na Plešivici, na 350-400 metara nadmorske visine, a svaki ima svoju mikroklimu. Uzgajaju rajnski rizling, sauvignon blanc, chardonnay, sivi pinot, syrah, crni pinot i portugizac. Korakova vina nisu proizvod moderne tehnologije, već zanat koji spaja prirodu, tradiciju i nova znanja. Nastoji proizvoditi vrhunska vina koja zadovoljavaju najzahtjevnije kupce.<br><br>Plešivica je brdovito područje 30 km od Zagreba. Regija je najpoznatija po visokokvalitetnim mirnim i pjenušavim vinima od sorti grožđa pogodnih za hladnije, vlažnije regije kao što su rajnski rizling, sauvignon blanc ili crni pinot. Uz vinsku cestu, koju nastanjuje nešto više od 300 ljudi, nalazi se 40 vinarija.