{"product_id":"zanchi-dobricic-kruzine","title":"Zanchi Dobričić Kružine","description":"\u003cp\u003eDobričić je drevna sorta crnog grožđa dalmatinske obale, jedan od dvaju roditelja Plavca malog, koja se na otoku Šolti uzgaja gotovo tisuću godina, a do početka 2000-ih bila je gotovo izumrla. Dražen Zanchi posadio ga je 2012. godine na parceli koju je naslijedio u Kaštel Lukšiću, preko puta kanala od Šolte, sjeverno od Splita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZanchi je doktor fizike na École Normale Supérieure u Parizu. Živeći ondje otkrio je prirodna vina i odlučio napraviti jedno koje bi bilo autentično dalmatinsko. Od ovog grožđa proizvodi jedno vino: spontana fermentacija na autohtonim kvascima, bez dodanih sulfita, oko dvije godine u neutralnim bačvama, od vrlo niskih prinosa i u sićušnim količinama, nekoliko stotina boca godišnje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDobričić je na Šolti bio cijenjen zbog svoje duboke rubinske boje. Ovo je prirodno crno vino napravljeno laganom rukom i dugim odležavanjem u starom drvu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoslužiti na 16 stupnjeva uz janjetinu, govedinu, divljač, suhomesnate proizvode ili zreli tvrdi sir.\u003c\/p\u003e","brand":"Witrina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63894861316426,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/6443\/3482\/files\/zanchi-dobricic-kruzine.webp?v=1791848034","url":"https:\/\/witrina.eu\/hr\/products\/zanchi-dobricic-kruzine","provider":"Witrina","version":"1.0","type":"link"}