{"product_id":"clai-ottocento-bijeli","title":"Clai Ottocento Bijelo","description":"\u003cp\u003eOttocento Bijeli vino je koje je pomoglo uvesti stil vina s maceracijom u Istru. Giorgio Clai fermentira svoje bijelo grožđe na kožicama uz divlje kvasce, ne dodaje ništa, dozrijeva vino u drvenim bačvama različitih veličina uz dugo odležavanje na talogu te ga puni u boce nakon gotovo dvije godine bez fine filtracije. Boja je svijetlo jantarna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiorgio i Vesna Clai došli su iz Trsta u Krasicu, južno od Buja, prije otprilike dvadeset godina i ondje na bijeloj zemlji izgradili malo imanje, deset hektara vinograda i pet hektara maslinika na 200 metara nadmorske visine, s morem udaljenim deset kilometara. Njihov uzor bio je Joško Gravner s druge strane granice, u talijanskoj regiji Collio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSuho cvijeće i narančina korica na nosu, začinjeno, mineralno nepce i slani završetak, riječima Falstaffa, koji ga je ocijenio s 91 bodom. Malvazija predvodi kupažu, uz sivi pinot i sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoslužite na podrumskoj temperaturi, ne ohlađeno, uz pečenu svinjetinu, jela od gljiva, odležani sir ili bilo što s tartufima. Dekantirajte ga ako možete.\u003c\/p\u003e","brand":"Witrina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63894854435146,"sku":null,"price":34.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/6443\/3482\/files\/clai-ottocento-bijeli.webp?v=1791848012","url":"https:\/\/witrina.eu\/hr\/products\/clai-ottocento-bijeli","provider":"Witrina","version":"1.0","type":"link"}